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267: 巴布亞新幾內亞天堂鳥

267: 巴布亞新幾內亞天堂鳥

Sigri Estate（天堂鳥莊園）位於西部高地的Wahgi Valley，成立於1950年代，專注於高品質阿拉比卡咖啡的生產。咖啡豆手工挑選，確保完全成熟，呈現豐富平衡的酸甜風味。採用獨特的三天發酵過程，並讓咖啡豆完全浸泡於水中，賦予其獨特風味。乾燥過程採日曬，進一步提升風味層次。這款咖啡無疑值得細細品味。

HK$158.00
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Sigri Estate天堂鳥莊園，於1950年代在西部高地的Wahgi Valley建立。它生產高品質的阿拉比卡咖啡，咖啡豆經過精心挑選，確保每顆豆子都是完全成熟的咖啡櫻桃。這樣處理後的咖啡豆擁有豐富且平衡的酸度與甜度。傳統的處理方法包含獨特的三天發酵過程，期間咖啡豆會在大量水中不斷浸泡。與其他產區不同，這裡所有的咖啡豆都完全浸入水中，這為咖啡賦予了獨特的風味輪廓。乾燥過程則完全採用日曬，進一步提升咖啡的風味層次。這絕對值得細細品嚐。


267 巴布亞新幾內亞天堂鳥

產地： 巴布亞新幾內亞

品種：鐵皮卡

海拔：1800 米

處理法：水洗

烘焙度：●●●○○

酸度： ●●●●○

甜度： ●●●○○

果仁：●●●●○

風味：甘蔗，藍莓，橙

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