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255 ： Kenya Kirinyaga AA 肯亞精選咖啡豆

255 ： Kenya Kirinyaga AA 肯亞精選咖啡豆

肯亞精品咖啡以水洗處理，因此風味乾淨明亮，酸味表現更為突出。許多小農依然堅持高品質控管，精品迭出。充滿磷酸的肯亞土壤，似乎SL-28與SL-34這兩種波旁變種都已經適應了，正是特有烏梅酸香的貢獻者。

HK$138.00
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#255

肯亞山位於肯亞中部，為肯亞境內第一高峰 (海拔5199米)。當地原住民族稱之為基里尼亞加 （Kirinyaga）。而肯亞山以南為寬廣的紅土大地，充滿肥沃且漂亮的紅色土壤，自古以來為咖啡的種植之地，並以高品質著稱。此款「肯亞基里尼亞加AA」精品咖啡，產自上述的紅土地區。擁有肯亞地區咖啡獨特的柑橘系酸味，猶如百香果及莓果般的強烈酸甜香氣。紮實、厚重的層次感，以及滑順的口感為其最大特色。


產地：肯亞

區域：Kirinyaga 

海拔：2200 米

處理法：水洗

烘焙度：●●○○○

酸度： ●●●●●

甜度： ●●●●○

果仁：●○○○○

風味：檸檬，莓果，布冧




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