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231 ： Colombia Caldas Natural 哥倫比亞精選咖啡豆

231 ： Colombia Caldas Natural 哥倫比亞精選咖啡豆

CALDAS 位於哥倫比亞中部，與南北走向的安第斯山脈相對，是一個東西延伸的省份。作為傳統的咖啡產區，與安第佳省和金迪奧省組成的三角地帶是哥倫比亞大的咖啡產區，也正好位於哥倫比亞咖啡種植區域中間位置。該地區被山脈橫斷，從山腳到山頂的海拔落差很大。因此，即使都在卡爾達斯地區，但是溫度和氣候也可能天差地別，從炎熱的馬格達萊納河谷和考卡河谷地區到常年積雪的魯伊斯雪山地區。

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#231

CALDAS 卡爾達斯位於哥倫比亞中部，與南北走向的安第斯山脈相對，是一個東西延伸的省份。作為傳統的咖啡產區，與安第佳省和金迪奧省組成的三角地帶是哥倫比亞大的咖啡產區，也正好位於哥倫比亞咖啡種植區域中間位置。該地區被山脈橫斷，從山腳到山頂的海拔落差很大。因此，在卡該地區，但是溫度和氣候也可能天差地別，從炎熱的馬格達萊納河谷和考卡河谷地區到常年積雪的魯伊斯雪山地區。咖啡採購於 CALDAS 卡爾達斯產區西部的安塞爾瑪(Anserma)合作社，這是卡爾達斯五個咖啡合作 社之一。安塞爾瑪合作社向當地小產區內的咖啡農或大莊園直接採購咖啡鮮果，主要以卡斯 帝爵、卡圖拉和哥倫比亞為主，採購完成後直接在合作社內進行日曬處理。


產地：哥倫比亞

區域：Caldas

海拔：1800米

處理法：日曬

烘焙度：●●●○○

酸度： ●●●●●

甜度： ●●●●○

果仁：●●●○○

風味：蘋果，蜜糖，熱帶水果




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