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CALDAS 位於哥倫比亞中部,與南北走向的安第斯山脈相對,是一個東西延伸的省份。作為傳統的咖啡產區,與安第佳省和金迪奧省組成的三角地帶是哥倫比亞大的咖啡產區,也正好位於哥倫比亞咖啡種植區域中間位置。該地區被山脈橫斷,從山腳到山頂的海拔落差很大。因此,即使都在卡爾達斯地區,但是溫度和氣候也可能天差地別,從炎熱的馬格達萊納河谷和考卡河谷地區到常年積雪的魯伊斯雪山地區。
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衣索比亞的聖達摩是裂谷地區肥沃高原上的一大片土地,是衣索比亞三個有商標的咖啡產區之一。西達摩地區降雨充沛、溫度適宜、土壤肥沃,條件適合種植咖啡。
#253
埃塞俄比亞聖達摩
產地:埃塞俄比亞
區域:聖達摩
海拔:1850 米
處理法:水洗
烘焙度:●●○○○
酸度: ●●●●○
甜度: ●●●●○
果仁:●○○○○
風味:蜜糖,莓果,花香